Cochon – Blond / Brun
EPM 15% – alkohol 6,2 – 6,4% obj. – barva: světlá nebo tmavá (hnědá) – kvašení: svrchní
Svrchně kvašené pivo belgického typu, inspirované klášterními pivy z této země (Bière d´Abbaye/Abdijbier). Vyznačuje se bohatou sladovou chutí, lehce ovocnou vůní a nižší hořkostí; je více prokvašené a tedy ne tolik plné, jak by jeho stupňovitost mohla napovídat. Pivo vyrábíme ve dvou verzích – světlé (Blond) a tmavé (Brun).
Dostupnost: příležitostně na podzim a v zimě.